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焦点简讯:冷冻七八天米饭能吃吗会坏吗有毒吗

来源:互联网    时间:2023-06-14 12:22:21


【资料图】

冷冻七八天的米不能吃。 冷冻室的温度通常在0℃以下,大米中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不代表冷冻室里的大米不会变质,只是 细菌生长的速度甚至更慢。 因此,长时间冷冻的大米是不能吃的。

冰箱的温度一般在5℃左右。 在这样的温度条件下,细菌的生长繁殖会受到抑制。 但冰箱也不是保险柜,一些致病菌,如单核细胞增多性李斯特菌,即使在低于5°C的温度下也能生长。 也就是说,冰箱里的米不能长期保存。 一般2天内还是可以吃的,超过3天就不能吃了。

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